Atualmente o maior desafio de todas as organizações é alcançar boa rentabilidade, atendendo aos requisitos de qualidade e flexibilidade de seus clientes, que são cada vez mais rigorosos. Para alcançar estes resultados, é necessário administrar as operações da organização de uma maneira mais eficaz e eficiente, obtendo redução em todas atividades que não agregam valor ao negócio, isto é em todos os desperdícios. O Sistema de Produção Enxuta (Lean Manufacturing) que é baseado no Sistema Toyota de Produção, permite através de uma mudança na mentalidade e na maneira de se gerir as operações, alcançar resultados surpreendentes. Originária de uma empresa automotiva, esta nova forma de gestão das operações é hoje aplicada em organizações de diferentes segmentos, portes e países, tais como empresas de manufatura e serviços de todos os tipos, hospitais, gráficas, portos, construção civil e vários outros.